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| Bestial es un nuevo restaurante situado frente al mar, debajo del pez de Frank Gehry y del Hotel Arts. Cuenta con una amplia terraza-jardín de varios niveles a pie de playa, ofrece a sus clientes la posibilidad de disfrutar de unas "bestiales" vistas al Mediterráneo, en un ambiente minimalista y moderno, mientras disfrutan de una cocina fresca y muy mediterránea con un estilo propio, siendo una alternativa a la paella y a la comida marinera de los restaurantes situados cerca de la playa. | |
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| Bestial va más allá de la oferta propia de un restaurante y ofrece la posibilidad de comer al mediodía en un ambiente muy relajante y por la noche, se convierte en joven y dinámico, donde se puede tomar una copa hasta las 3 de la madrugada. Otra nota diferencial, es la torre de cristal cubierta de hormigas - bestias pintadas en sus paredes, también presentes en la fachada obra del pintor Frederic Amat. Asimismo, Bestial hace honor a su nombre, no sólo por los singulares animales que decoran sus paredes, sino también por la amplitud de sus espacios interiores. |  |
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| La cocina de Bestial
La cocina de Bestial huye de la fusión de sabores y texturas complejas y elabora una cocina italiana con productos de gran calidad , naturales y muy mediterráneos como el tomate casero, la mozzarella de búfala, setas, entre otros. El producto que se utiliza está trabajado con un estilo propio, que da como resultado una cocina sencilla, desenfadada y joven. En resumen, se trata de una cocina elaborada con productos italianos de gran calidad, platos que combinan los arroces o la pasta fresca con productos marinos. Por ejemplo: arroz cremoso de cigalitas al carbón; atún semicrudo con risotto de olivas negras o rigatoni con gambas. |
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Grupo Tragaluz
Desde que Rosa Mª Esteva y Tomás Tarruella iniciaran su andadura en el sector de la restauración hace 15 años, el Grupo Tragaluz se ha caracterizado por la variedad de estilos con la que ha dotado a cada restaurante. Empezando por el dinamismo y la frescura de Mordisco, a la elegancia de Tragaluz, pasando por el toque mediterráneo de Tragamar, la modernidad neoyorkina de Negro, el clasicismo de El Principal, el ambiente fresco y marinero de Agua, el minimalismo y sobriedad de El Japonés o la naturalidad de A Contraluz y terminando con Bestial. Entre los proyectos futuros del Grupo Tragaluz cabe destacar la apertura de un hotel en el céntrico Paseo de Gracia de Barcelona. |
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Centromodaonline.com
Martes 03/12/02 |